Выращивание грибов в гараже это не только постоянный доступ к вкусному и полезному продукту, но и возможность начать собственный бизнес. Важно придерживаться определенного порядка действий, иначе получить приличный урожай почти невозможно. Составить бизнес-план подобного проекта можно собственными силами, поскольку факторов, которые будут влиять на подобную деятельность совсем мало.
Специфика видов грибов, которые можно вырастить в гараже
В гараже с легкостью можно выращивать шампиньоны, маслят, вешенки и даже белые грибы. Конечно, каждый выбирает те грибы, которые ему больше нравятся, но следует учитывать, что лесные грибы растут значительно медленнее. А вот урожай вешенок или шампиньонов можно получить уже через месяц.
Вешенки можно высадить даже на балконе, единственное, следует обеспечить благоприятные условия, то есть должно поддерживаться температура около 16 градусов и защиту от попадания прямых солнечных лучей
Также следует учитывать, что большинство потребителей охотнее покупают грибы выращенные в домашних условиях, поскольку лесные могли расти у дорог, иметь повышенное содержание радиации или других вредных веществ.
Вешенка — выращивание и специфика
Этот вид грибов используют во всем мире, среди преимуществ стоит отметить:
- легкость культивации;
- устойчивость к болезням и паразитам.
К тому же в вешенки содержится множество полезных веществ:
- 6% белков;
- 4% жиров;
- около 5% углеводов;
- множество микроэлементов и аминокислот;
- витамины A, B, B1, B2, C, D, PP;
- грибы способствуют выведению токсинов и радиоактивных элементов;
- считается диетическим;
- спиртовые настойки следует применять для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы.
Выращивание шампиньонов в домашних условиях
Это наиболее распространенный гриб на планете. Его используют во всем мире в том числе для приготовления блюд высокой кухни.
Шампиньоны содержат:
- жиры;
- органические кислоты
- углеводы;
- азотистые структуры;
- минералы;
- витамины PP, E, D, B1;
- их модная употреблять диабетикам, так как у них нет сахаров;
- белок легкоусвояемый, поэтому их можно употреблять при диете;
- специфические вещества способствуют разрушению холестериновых бляшек;
- подавляют опухоли;
- снижают риски болезней сердечно-сосудистой системы;
- положительно влияют на кожу;
- рекомендуются при болезнях желудка
Если не имеете гаража — выращивайте на балконе или в подвале, главное придерживать нужную влажность и создать максимально естественные условия для грибов.
